Předkrmy
VITELLO TONNATO
Coscia di vitello con salsa di tonno, capperi
CARPACCIO DI MANZO CON PARMIGGIANO E RUCOLA
Controfiletto di manzo marinato con pesto di basilico, rucola, parmigiano
BURRATA FRESCA CON POMODORINI AL FORNO
Burrata fresca con mini pomodori arrostiti, olio extra vergine, riduzione al balsamico
BARBABIETOLE ROSSE ARROSTITE CON E.V. DI OLIVA, PINOLI E FORMAGGIO FETA
Barbabietole arrostite, olio extra vergine, pino, rucola, feta
BRUSCHETTA AL POMODORO
Pane bianco tostato con pomodori aromatizzati con olio d’oliva, aglio, basilico
ANTIPASTO MISTO ITALIANO
Piatto di formaggi italiani selezionati, salsicce e verdure grigliate, olive, pomodori secchi – adatto per due persone
Saláty
FOCACCIA CON BURRO ALLE ERBE
FOCACCIA CON BURRO DI ERBE
PANINO CON MOZZARELLA
PIZZA PANE CON AGLIO
ZUPPA DEL GIORNO
ZUPPA DI POMODORO
Zuppa di pomodoro con pesto di basilico e mascarpone
TAGLIATA CON RUCOLA E PARMIGIANO
Fette grigliate di bistecca di manzo con rucola, pomodorini, parmigiano, olio extra vergine, riduzione al balsamico
NICOISE
Insalata mista con tonno fresco alla griglia, fagiolini, patate, uova, olive, pomodori, acciughe
INSALATA GRECA
Insalata greca – cetrioli, peperoni, pomodori, cipolla rossa con formaggio Fetaki e olive
CAPRETTO
Mix di insalate con spinaci di caprino gratinati su focaccia con miele e mirtilli rossi, pomodori secchi, pinoli
INSALATA FARMERS
Insalata mista con patate arrosto, pancetta alla griglia, uovo fritto, condimento alla senape
CAESAR gamberetti
Lattuga romana con condimento originale, uova, pancetta, crostini, parmigiano, gamberetti
CAESAR pollo
Lattuga romana con condimento originale, uova, pancetta, crostini, parmigiano, petto di pollo
Pizza
CAPRA
cream, mozzarella, goat cheese, pistachios, balsamic onions, arugula and truffle honey
PIPPO
panna, mozzarella, pancetta tirolese, pecorinno, porcini e olio al tartufo
DIAVOLA
pomodori, mozzarella, gorgonzola, salame piccante napoletano
GIOVANNI
panna, mozzarella, pancetta, spinaci, aglio, pepe schiacciato
BOMBAY
panna, mozzarella, pollo, ananas, curry, peperoncino fresco
4STAGIONI
pomodori, mozzarella, salsiccia, funghi, carciofi, olive, uova
BANDIERA
panna, mozzarella, mini pomodori al forno, rucola, parmigiano
AL PA’O
pomodori, mozzarella, salsiccia, porcini, rucola
MIA
pomodori, mozzarella, prosciutto di parma, rucola
ST. JACOBO
pomodori, mozzarella, pancetta, formaggio affumicato, uova, pepe schiacciato, aglio
PATATA
panna, mozzarella, pancetta, patate e rosmarino
TONNATA
pomodori, mozzarella, tonno, olive, cipolle
4 FORMAGGI
panna, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, formaggio affumicato
VEGETARIANA
pomodori mozzarella, funghi, zucchine, pepe, melanzane, olive
NO: 10
pomodori, mozzarella, salame, pancetta, funghi
RAGU
pomodori, mozzarella, manzo, feta, rucola
COTTO E FUNGHI
pomodori, mozzarella, prosciutto, funghi
NAPOLETANA
pomodori, mozzarella, acciughe, basilico
MARGHERITA con BURRATA“MOZZARELLART“
pomodori, burrata, olive extravergine. olio, basilico al parmigiano
Těstoviny
PENNE POLLO E FUNGHI
Penne con salsa cremosa con pollo e funghi
PENNE CURRY E POLLO
Penne con salsa di pollo cremosa e curry
PENNE PORCINI, SALSICCIA E PANNA
Penne con salsa cremosa di salsiccia e funghi
PENNE RAGU DI SALSICCIA CON PEPERONCINO
Penne con salsiccia, salsa di pomodoro, peperoncino, aglio
PENNE ARRABIATA
Penne con salsa di pomodoro piccante, basilico
LINGUINE AL LIMONE E MASCARPONE CON POLLO E SPINACI
Linguine con salsa cremosa al limone e pollo grigliato, spinaci baby, aglio, vino bianco
LINGUINE FETTINE DI POLLO CON ZUCCHINE, RUCOLA, PEPERONCINO
Linguine con pollo grigliato, zucchine, aglio, peperoncino, rucola
LINGUINE FETTINE DI MANZO CON ZUCCHINE, RUCOLA, PEPERONCINO
Linguine con carne alla griglia, zucchine, aglio, peperoncino, rucola
LINGUINE DI ANGELO
Linguine con prosciutto crudo italiano, funghi, pomodori secchi, rucola, parmigiano
LINGUINE QUATTRO FORMAGGI
Linguine con quattro tipi di salsa al formaggio
LINGUINE GAMBERETTI
Linguine con gamberi arrosto e dragoncello, limone, vino bianco, rucola
SPAGHETTI BOLOGNESE
Spaghetti con salsa di carne macinata e pomodori
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti con pancetta e tuorlo, parmigiano, pepe
SPAGHETTI POMODORO E MOZZARELLA
Spaghetti con salsa di pomodoro, mozzarella, basilico
SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E PROSCIUTTO CRUDO
Spaghetti con prosciutto crudo italiano, aglio, peperoncino, olio extra vergine, rucola
SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO
Spaghetti con aglio, olio extra vergine e peperoncino
Rizoto a lasagne
LASAGNE BOLOGNESE
RISOTTO CON VERDURA GRIGLIATA
Risotto con verdure di stagione grigliate, pesto al basilico, parmigiano
RISOTTO GAMBERETTI E POMODORINI
Risotto con gamberi e pomodorini, vino bianco, burro, parmigiano
RISOTTO FUNGHI PORCINI E PROSCIUTTO CRUDO
Risotto con funghi porcini e prosciutto crudo italiano, vino bianco, burro, parmigiano
Masa
U.S. BEEF STEAK 300 gr.
Beef Navel-Fianco CON LA TUA SELEZIONE:
Salsa di peperoni verdi 49.-
Gorgonzola e salsa di panna 49.-
Salsa di funghi destra 49.-
Burro alle erbe 39.-
U.S. BEEF STEAK 200gr.
Beef Navel-Fianco CON LA TUA SELEZIONE:
Salsa di peperoni verdi 49.-
Gorgonzola e salsa di panna 49.-
Salsa di funghi destra 49.-
Burro alle erbe 39.-
BISTECCA DI MAIALE ,,DUROC,, ALLE ERBE 200gr.
Bistecca di maiale di razza americana, Duroc, marinata alle erbe
Salsa di peperoni verdi 49.-
Gorgonzola e salsa di panna 49.-
Salsa di funghi destra 49.-
Burro alle erbe 39.-
COSTOLETTE DI MAIALE
costine di maiale marinato con mais imburrato, crudite vegetale, salsa al formaggio blu e focacce alla mozzarella
A.S.R. BURGER
manzo con salsa BBQ, pancetta, chedar, barbabietola arrostita, pomodoro, cetriolo, lattuga, cipolla, anelli e patatine fritte con insalata di cavolo
Přílohy
FAGIOLINI CON PANCETTA
fagiolini con pancetta
Verdura grigliata
verdure grigliate di stagione
Insalata fresca
insalata mista fresca
Patate gratinate con parmigiano e panna
patate gratinate con parmigiano